分析不同萝卜的养生功效

2016-08-03 17:53来源:15健康助手

  不同种类的萝卜,其养生效果也有不同。那么,你了解不同萝卜的养生作用吗?接下来,小编我就为你具体介绍几款萝卜,让你对萝卜的养生妙用多一些了解和认识。

  1、白萝卜补气促消化

  白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

  排骨萝卜汤

  白萝卜500克左右,切成转刀块放入水中煮沸,倒掉水。小排骨(软肋)500克。二物同入锅,放上料酒、盐,加水煮烂既可。此汤清淡味鲜,且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收。

  2、红心萝卜补铁抗衰老

  红心萝卜含有丰富的花青素,具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑,是一款非常好的美容食物。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜。为更好的保留花青素,做凉菜时最好加点醋。

  胡萝卜瘦肉汤

  原料:胡萝卜、瘦猪肉  调味料:姜片、盐  制作过程:  1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。  2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。  3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。

  3、水萝卜补维C

  水萝卜在夏天比较常见,其维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高,所以最好直接生吃。

  4、青萝卜清热止渴

  青萝卜有“水果萝卜”的美称,青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴。除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。

  可见,不同种类的萝卜,其养生作用也有区别。你可以根据自己的健康需求,来挑选适合自己的萝卜食疗方,从而得到养生保健的好效果。当然,专家提示不是所有人都适合吃萝卜,这点需要你注意。